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包丁 骨スキ 150mm 藤次郎 藤次郎作 V金10号 DPコバルト合金 オールステンレス 日本製 TOJIRO PRO F-885

6930円

包丁 骨スキ 150mm 藤次郎 藤次郎作 V金10号 DPコバルト合金 オールステンレス 日本製 TOJIRO PRO F-885

【 オールステンレス 骨スキ包丁 藤次郎 F-885 仕様 】

 世界に誇る日本の刃物の5大産地 新潟県燕市 藤次郎の包丁です。日本のみならず世界中のプロの料理人が愛用し評価されています。

 刃のV金10号は医療用メスのモリブデンバナジウム鋼よりも硬くて鋭く、切れ味の持続性がさらに優れ、研ぎやすい高級刃物鋼です。
 その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。


● 刃渡り:約150mm
● 全長:約275mm
● 重さ:約145g
● 心材:コバルト合金鋼(V金10号)
● 側材:13クロームステンレス鋼
● ハンドル構造:モナカ構造
● ハンドル材:18-8ステンレス鋼
● 刃付:片刃 (右利き用)

※保証書付き(有効期限:購入日より1年間)
 万一、製造上の欠陥による故障が生じた場合は、保証規定内容に従い保証いたします。
 また、万が一切れ味が悪い場合は、研ぎ直しをさせていただきますので、当店までお気軽にお問い合わせください。









包丁 骨スキ 150mm 藤次郎 藤次郎作 V金10号 DPコバルト合金 オールステンレス 日本製 TOJIRO PRO F-885

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